Capacitación del talento humano y mejora del desempeño organizacional en empresas hoteleras
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
La recuperación del turismo latinoamericano ha intensificado la necesidad de fortalecer el desempeño de las empresas hoteleras mediante prácticas de gestión del talento humano capaces de responder a exigencias operativas, tecnológicas y de servicio. El estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre la capacitación del talento humano y la mejora del desempeño organizacional en empresas hoteleras latinoamericanas. Se desarrolló una investigación cualitativa, documental, exploratoria y transversal de carácter retrospectivo, sustentada en una revisión de publicaciones difundidas entre 2021 y 2026 y examinadas mediante síntesis temática inductiva. Los resultados mostraron que la capacitación integró competencias técnicas, interpersonales, digitales, lingüísticas y ambientales, aunque su implementación y seguimiento fueron desiguales; además, se identificó una brecha de 0,86 puntos entre la importancia atribuida a la formación y su ejecución efectiva. Los hallazgos evidenciaron asociaciones con la calidad del servicio, el desempeño laboral, la productividad, la eficiencia y la motivación, pero no permitieron estimar impactos económicos o financieros comparables. La discusión indicó que la efectividad dependió de la pertinencia, continuidad, transferencia y evaluación de lo aprendido. Se concluyó que la capacitación contribuyó al desempeño cuando se institucionalizó y se vinculó con indicadores organizacionales verificables.
##plugins.themes.bootstrap3.displayStats.downloads##
Detalles del artículo
Sección
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Cómo citar
Referencias
Aguinis, H., & Kraiger, K. (2009). Benefits of training and development for individuals and teams, organizations, and society. Annual Review of Psychology, 60, 451–474. https://doi.org/10.1146/annurev.psych.60.110707.163505
Almeida Blacio, J. H., Bravo Medina, J. S., & García Fallú, K. M. (2021). Análisis de las estrategias de inducción del talento humano en las PYMEs de Quinindé periodo 2020-2021. Journal of Economic and Social Science Research, 1(2), 20–37. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v1/n2/29
Almenaba-Guerrero, Y. F., & Herrera-Sánchez, M. J. (2022). Diversidad e inclusión en el lugar de trabajo: Prácticas en Ecuador, liderazgo y cultura organizacional. Revista Científica Zambos, 1(1), 69–85. https://doi.org/10.69484/rcz/v1/n1/22
Armendariz-Loor, N. A., Morales-Fonseca, C. F., Villacís-Jácome, . J. E., & Alquinga-Collaguazo, N. C. (2026). Perfiles de personalidad en trabajadores de una empresa privada: implicaciones para la adaptación en contextos organizacionales. Revista Científica Ciencia Y Método, 4(2), 305-317. https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v4/n2/196
Booth, A., Sutton, A., Clowes, M., & Martyn-St James, M. (2021). Systematic approaches to a successful literature review (3rd ed.). SAGE Publications. https://uk.sagepub.com/en-gb/eur/systematic-approaches-to-a-successful-literature-review/book270933
Braun, V., & Clarke, V. (2021a). Thematic analysis: A practical guide. SAGE Publications. https://uk.sagepub.com/en-gb/eur/thematic-analysis/book248481
Braun, V., & Clarke, V. (2021b). One size fits all? What counts as quality practice in reflexive thematic analysis? Qualitative Research in Psychology, 18(3), 328–352. https://doi.org/10.1080/14780887.2020.1769238
Bravo-Bravo, I. F., & Herrera-Sánchez, M. J. (2023). Tendencias globales del liderazgo transformacional en empresas modernas. Horizon Nexus Journal, 1(2), 14–31. https://doi.org/10.70881/hnj/v1/n2/15
Caicedo-Basurto, R. L., Casanova-Villalba, C. I., Concha-Ramírez, J. A., & Rios-Gaibor, C. G. (2025). Gestión del talento humano en contextos de trabajo remoto y flexible. Space Scientific Journal of Multidisciplinary, 3(2), 28–40. https://doi.org/10.63618/omd/ssjm/v3/n2/48
Campos-Tufiño, M., Nevárez-García, J. B., & Prado-Chinga, A. E. (2025). Clima laboral y su incidencia en el desempeño docente del ISTB, 2024. Revista Científica Zambos, 4(2), 227-239. https://doi.org/10.69484/rcz/v4/n2/116
de Souza Meira, J. V., Hancer, M., Gadotti dos Anjos, S. J., & Eves, A. (2023). Human resources practices and employee motivation in the hospitality industry: A cross-cultural research. Tourism and Hospitality Management, 29(2), 157–167. https://doi.org/10.20867/thm.29.2.1
Dhar, R. L. (2015). Service quality and the training of employees: The mediating role of organizational commitment. Tourism Management, 46, 419–430. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2014.08.001
Gil, A. J., Rodriguez-Cavides, L., & Romero-Daza, D. (2023). Analysis of training effectiveness from the perspective of managers and employees in the Colombian hospitality industry. Industrial and Commercial Training, 55(3), 346–354. https://doi.org/10.1108/ICT-11-2022-0085
Granados Rivas, Y. E., Fernández Romero, T. I., Chu Zheng, K. A., & Patiño Uyaguari, J. L. (2024). Gestión del talento humano y su incidencia en la calidad del servicio del hotel “Noches de París” del cantón Vinces, año 2023. Código Científico Revista de Investigación, 5(1), 1058–1084. https://doi.org/10.55813/gaea/ccri/v5/n1/416
Guerrero-Velástegui, C. A., Jácome-Lara, I. M., Terán-Guerrero, F. N., & Frias-Pérez, E. A. (2025). Gestión estratégica del talento humano alineado al desarrollo organizacional. Editorial Grupo AEA. https://doi.org/10.55813/egaea.l.115
Hennink, M., Hutter, I., & Bailey, A. (2020). Qualitative research methods (2nd ed.). SAGE Publications. https://uk.sagepub.com/en-gb/eur/qualitative-research-methods/book242878
Inga-Aguagallo, C. F. (2023). Análisis del proceso de inducción del talento humano en las PYMES, Quinindé, 2020 - 2021. Journal of Economic and Social Science Research, 3(2), 30–44. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v3/n2/66
International Labour Organization. (2025, December 11). Employment holds steady in Latin America and the Caribbean, but informality and inequality persist. https://www.ilo.org/resource/news/employment-holds-steady-latin-america-and-caribbean-informality-and
Jara-Álvarez, G. X., Salgado-Ortiz, P. J., Santander-Salmon, E. S., & Quiñonez-Cabeza, B. M. (2024). Estrategias de diversidad e inclusión en procesos de reclutamiento asistidos por IA. Revista Científica Ciencia Y Método, 2(4), 50-62. https://doi.org/10.55813/gaea/rcym/v2/n4/53
Machado, L. A. N., de Castro Junior, D. F. L., Mondo, T. S., Silveira-Martins, E., & de Abreu, J. C. (2019). Strategic human resources management and hotel performance. Tourism & Management Studies, 15(1), 65–79. https://doi.org/10.18089/tms.2019.150106
Maldonado-Nova, V. (2022). El Rol del Talento Humano en la Transformación Digital de las Empresas Ecuatorianas. Revista Científica Zambos, 1(2), 34-50. https://doi.org/10.69484/rcz/v1/n2/26
Page, M. J., McKenzie, J. E., Bossuyt, P. M., Boutron, I., Hoffmann, T. C., Mulrow, C. D., Shamseer, L., Tetzlaff, J. M., Akl, E. A., Brennan, S. E., Chou, R., Glanville, J., Grimshaw, J. M., Hróbjartsson, A., Lalu, M. M., Li, T., Loder, E. W., Mayo-Wilson, E., McDonald, S., … Moher, D. (2021). The PRISMA 2020 statement: An updated guideline for reporting systematic reviews. BMJ, 372, n71. https://doi.org/10.1136/bmj.n71
Rendon-Guerra, G. del P., Rodríguez-Angulo, D. E., Tenelema-Jimenez, I. E., & Sacon-Martines, E. E. (2025). Dimensiones de desempeño laboral en las agrícolas bananeras de la zona de Quevedo. Journal of Economic and Social Science Research, 5(2), 1-15. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v5/n2/185
Romero-Reyes, H. D., & Paladines-Torres, L. K. (2024). Análisis Comparativo entre Instrumentos de Evaluación de Clima Laboral y la Evaluación ECLO. Journal of Economic and Social Science Research, 4(2), 197–213. https://doi.org/10.55813/gaea/jessr/v4/n2/107
Salas, E., Tannenbaum, S. I., Kraiger, K., & Smith-Jentsch, K. A. (2012). The science of training and development in organizations: What matters in practice. Psychological Science in the Public Interest, 13(2), 74–101. https://doi.org/10.1177/1529100612436661
Santander-Salmon, E. S. (2023). Gestión del Talento Humano en Empresas Ecuatorianas: Perspectivas y Desafíos. Revista Científica Zambos, 2(1), 56-73. https://doi.org/10.69484/rcz/v2/n1/38
Snyder, H. (2019). Literature review as a research methodology: An overview and guidelines. Journal of Business Research, 104, 333–339. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2019.07.039
Tharenou, P., Saks, A. M., & Moore, C. (2007). A review and critique of research on training and organizational-level outcomes. Human Resource Management Review, 17(3), 251–273. https://doi.org/10.1016/j.hrmr.2007.07.004
World Travel & Tourism Council. (2025, June 2). Travel & Tourism in LAC set to add US$206BN to regional economy over the next decade, says WTTC. https://wttc.org/news/travel-and-tourism-in-lac-set-to-add-usd-206bn-to-regional-economy-over-the-next-decade
Xiao, Y., & Watson, M. (2019). Guidance on conducting a systematic literature review. Journal of Planning Education and Research, 39(1), 93–112. https://doi.org/10.1177/0739456X17723971
Zurbarán-Arias, D.-J., & Zurbarán Sánchez, V. Z. (2024). Competencias y planificación de necesidades de formación en hotelería en Bogotá, Colombia. Turismo y Patrimonio, (23), 149–176. https://doi.org/10.24265/turpatrim.2024.n23.08